Tekst: Fachowi szkoleniowcy Culumnatura: Ulrike Häuser i Monika Kürrer-Dittrich
Jak to brzmi dla ciebie? To jest z pewnością bardzo wymowne zdanie! Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, z czego organizm produkuje swoje komórki, jeśli odżywiasz się głównie niezdrową żywnością? Czy dzisiaj zjedzona czekolada to jutrzejszy pryszcz na nosie?
Nasza skóra jest czymś więcej niż zewnętrzną powłoką. Podobnie jak całe nasze ciało, jest żywym multitalentem, który każdego dnia pracuje na najwyższych obrotach, służąc nam także jako narzędzie dotyku i czucia. Dzięki hydrolipidowemu płaszczowi ochronnemu skóry, niechciane bakterie i wirusy pozostają na zewnątrz, a wspierające nas, niezbędne do życia mikroorganizmy są mile widziane. Jako największy organ ludzkiego ciała, o powierzchni dwóch metrów kwadratowych, zasługuje na szczególną uwagę i troskę.
Ale jak możemy go wspierać od wewnątrz? W jaki sposób odżywianie wpływa, oprócz na ogólny stan zdrowia, na piękno i naturalność naszej skóry oraz włosów? Zapytaliśmy o to naszych doradców ds. zdrowia, a jednocześnie fachowych szkoleniowców CULUMNATURA Ulrike Häuser i Monikę Kürrer-Dittrich. Rozwiązanie jest proste i jasne: odżywianie bogate w składniki witalne!
Żywność, która żyje
Myślisz teraz o pełzających insektach? Nie martw się! W odżywianiu bogatym w składniki witalne termin „żywy” oznacza wszystko inne niż „żyjące”. Ulrike wyjaśnia: „Pełnowartościowe produkty żywnościowe nadal mają swój własny metabolizm. Są ,żywe´ w znaczeniu ,nadal zdolne do kiełkowania´. Na przykład w przypadku zbóż oznacza to, że jeśli z pomocą wody doprowadzisz do kiełkowania ziarna, to wyrośnie z niego nowe życie, nowa roślina zbożowa.”
Żywność przetworzona nie posiada (już) tej zdolności. Została one podgrzana, rafinowana lub zmodyfikowana w taki sposób, że jej pierwotna witalność i żywotność zostały zniszczone, uniemożliwiając ich ponowne pobudzenie do życia. Produkty takie jak cukier fabryczny, biała mąka lub rafinowane tłuszcze (margaryna) szybko dostarczają energii, ale brakuje im cennych składników, tzw. „składników odżywczych, witalnych”, których organizm potrzebuje do zdrowego wzrostu skóry i włosów. „Ci, którzy chcą czuć się zdrowi i pełni życia, powinni sięgać po dużo świeżej, różnorodnej i naturalnej żywności – najlepiej ekologicznej” – dodaje Monika.
Zalecenia Ulrike dotyczące zbilansowanego odżywiania są proste: „Świeże warzywa, owoce, ziarna kiełkujące oraz naturalne tłuszcze i oleje powinny znajdować się w codziennej diecie”. A co z suplementami diety? „Preparaty te nigdy nie są w stanie dostarczyć pełnego spektrum składników odżywczych jakie są dostarczane z naturalnej żywności. Zrównoważone odżywianie bogate w składniki witalne jest kluczem do zdrowego metabolizmu, a tym samym do pięknej skóry i zdrowych włosów” – wyjaśnia.
Skóra i włosy jedzą z nami
Skóra jest bezpośrednim wskaźnikiem wewnętrznego zdrowia i może pokazać, czy masz wystarczającą ilość składników odżywczych, czy też ich niedobór. Monika, praktyk skóry i włosów CULUMNATURA, mówi: „Niedobór składników odżywczych może objawiać się suchą skórą, pryszczami, a nawet chorobami skóry. Ten zewnętrzny organ potrzebuje różnych substancji odżywczych, aby zachować zdrowie i promienność – zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz”.
Podobnie włosy są ściśle związane z odżywianiem. „W przypadku niedoborów, organizm zawsze w pierwszej kolejności zaopatruje ważne organy, zanim zacznie dbać o włosy. Oznacza to, że jeśli spożywasz zbyt mało witamin i minerałów w swojej diecie, może to prowadzić do wypadania włosów, spowolnienia ich wzrostu lub rozdwajania. Dlatego ważne jest, aby dostarczyć organizmowi wystarczającą ilość składników odżywczych od wewnątrz, aby zachować zdrowie i piękno włosów” – wyjaśnia Monika.
Ciekawym aspektem jest wpływ odżywiania na wynik farbowania włosów farbami roślinnymi. Ta z pasją pracująca fryzjerka NATURAlna wie: „Strefy wydalania na skórze głowy mogą być aktywowane przez kwas garbnikowy zawarty w farbach roślinnych do włosów. W rezultacie organizm zaczyna rozkładać produkty przemiany materii, co może nawet wpływać na rezultat koloryzacji”.
Wypróbuj i korzystaj
Ważne jest, aby zrozumieć, że na zdrowie i witalność wpływa metabolizm, czyli wszystkie procesy chemiczne zachodzące w komórkach. Aby te procesy mogły przebiegać sprawnie, a Twoje narządy funkcjonować optymalnie, konieczne jest regularne dostarczanie organizmowi odpowiednich ilości składników witalnych, takich jak witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, nienasycone kwasy tłuszczowe, enzymy, aromaty i błonnik.
Człowiek jest całościowym systemem. Brak równowagi w jednym miejscu często może być zauważalny w innym. Dlatego dogłębna wiedza na temat powiązań między odżywianiem a pielęgnacją skóry i włosów jest niezbędna do profesjonalnej pracy fryzjera NATURAlnego. Z tego powodu moduł Odżywianie bogate w składniki odżywcze jest ważną, integralną częścią wykształcenia na praktyka skóry i włosów CULUMNATURA.
Zasadnicza zmiana sposobu żywienia to nowy początek. Sezonowe, chrupiące owoce i warzywa, naturalne, nieprzetworzone oleje tłoczone na zimno i świeżo zmielona mąka są równie ważne jak entuzjazm i chęć odkrywania nowych rzeczy. Często nawet popularne dania można łatwo dostosować, aby mogły zachować swoje miejsce w bogatym w składniki witalnie planie posiłków. Odważ się na nowe, różnorodne, pełnowartościowe przepisy kulinarne. Po wprowadzeniu tych zdrowych nawyków poczujesz się wyraźnie lepiej.
Wypróbuj – bo warto!
Zdjęcie: iStockphoto.com
