Masz ochotę na dodatkową porcję energii zimą? Sabine Urschel, nasz fachowy szkoleniowiec CULUMNATURA, prowadząca moduły Odżywianie bogate w substancje witalne oraz Świadomie(j) żyć, podzieliła się z nami swoim autorskim, pysznym przepisem na dodającą energii zimową sałatkę, która wzmacnia również układ odpornościowy.
Składniki (najlepiej organiczne):
- zielona sałata zimowa (np. roszponka lub endywia)
- 1 jabłko
- orzechy włoskie
- oliwa z oliwek tłoczona na zimno
- ocet jabłkowy (niepodgrzewany i niefiltrowany)
- sól i pieprz
- odrobina miodu (według upodobania)
- odrobina musztardy do smaku
- opcjonalnie 1 czerwona cebula
- zioła
Przygotowanie:
Wybierz według Twoich preferencji smakowych świeżą zieloną sałatę, oczyść ją i umyj. Pokrój nieobrane jabłko na małe kawałki, posiekaj kilka orzechów włoskich. Do przygotowania winegretu możesz użyć oliwy z oliwek, octu jabłkowego, soli i pieprzu, a następnie wymieszaj go z sałatką tuż przed podaniem. Wedle uznania, możesz dodać do sałatki posiekaną czerwoną cebulę oraz ulubione zioła, a do winegretu miód i musztardę.
Życzymy smacznego!
